מכונות למילוי מהיר ומדויק של תערובות

מכונות למילוי תערובות בתעשיית האפייה משלבות מיכלי הזנה מותאמים עם פיות הזנה מדויקות וטכנולוגיות מילוי מתקדמות, ומאפשרות מילוי מהיר, מדויק ואמין של תערובות בצק ומילויים בתהליך ייצור מאפים ולחמים. צריכים כזאת? דברו עם פייסטרי פרו

אין כמעט קונדיטוריה מקצועית או מאפייה שלא מתמודדות עם המשימה לחלק ולמלא תערובות בצורה אחידה, מהירה ומדויקת. סופגניות, קרואסונים, עוגות שמרים, קינוחים אישיים - בכל אלו יש צורך לדייק בכמויות ובאחידות כדי להגיע לתוצאה המושלמת.

כאן בדיוק נכנסות לפעולה מכונות למילוי תערובות של מותג העל האיטלקי PAVONI, המשווק בישראל בבלעדיות על ידי יעקב סוכנויות יבוא יצוא בע"מ תחת המותג פייסטרי פרו. בואו להכיר אותן.

מכונת מילוי תערובות בנפח 3 ליטר - פתרון מושלם למילויים קטנים ומדויקים

המכונה הראשונה בסדרה מגיעה עם מיכל הזנה לתערובת בנפח 3 ליטר, מה שהופך אותה למתאימה במיוחד למילוי כמויות קטנות ומדויקות. מדובר במכונה מכאנית שעושה עבודה מרשימה, כשהיא יודעת להוציא בדיוק של בין גרם אחד ל-12 גרם בכל לחיצה.

בזכות פיית הזנה מתקדמת ושלושה מזרקים בגדלים שונים (5, 6 ו-8 מ"מ), ניתן להתאים אותה למגוון רחב של שימושים - החל ממילוי סופגניות ועד קרמים במאפים קטנים.

המכונה עשויה מאלומיניום ונירוסטה, מגיעה עם בוכנה איכותית ומערכת אטימה שמבטיחה עבודה חלקה בלי נזילות מיותרות. צריך רק לקחת בחשבון שהיא לא מתאימה לתערובות עם אגוזים או חלקיקים קשים.

מכונת מילוי תערובות בנפח 7 ליטר - כשיש הרבה עבודה במטבח

מי שמחפש פתרון למילוי כמויות גדולות יותר, ימצא את מבוקשו במכונת המילוי בנפח 7 ליטר. גם כאן מדובר במכונה מכאנית, עם מיכל הזנה לתערובת גדול יותר, שמאפשר עבודה רציפה ומהירה בלי למלא כל רגע מחדש.

חשוב לציין: פיית ההזנה ושיטת הפעולה דומות לדגם הקטן, אבל כאן טווח המשקל רחב יותר - מגרם אחד ועד 60 גרם. זה מאפשר למלא גם מאפים גדולים יותר או לעבוד בקצב גבוה במיוחד, בלי להתפשר על דיוק.

מכונת DOSIPLUS PRO - השליטה המלאה אצל המקצוענים

המכונה המקצועית ביותר של פייסטרי פרו מגיעה עם מנוע חשמלי שקט וחכם, שמציע 25 תוכניות שונות למילוי ומינון מדויק של כל סוגי התערובות - רכות, שומניות ואפילו כאלו שמכילות חלקים קשים כמו אגוזים שלמים, פירות, ריבות או חמאת בוטנים. כאן כבר לא מדובר רק במכונה למילוי תערובת פשוטה, אלא בכלי עבודה רציני שמספק שליטה מלאה על כל תהליך ההזנה.

המכונה כוללת מיכל הזנה לתערובת במבחר גדלים שניתן לבחור לפי הצורך, יחד עם פיית הזנה ואביזרים מותאמים להזרקה וחלוקה. בנוסף, יש לה פונקציה חכמה למניעת טפטוף (anti-drip), שמונעת בזבוז ומפחיתה את הצורך בניקוי מיותר.

איכות ללא פשרות ובתוצרת איטליה

כמו כל מוצרי PAVONI, גם מכונות למילוי תערובות מיוצרות באיטליה בסטנדרטים הגבוהים ביותר. כל דגם מגיע עם עיצוב מוקפד ופונקציונלי, בשיתוף פעולה עם טובי המאסטרים של עולם הקונדיטוריה. כל חומרי הגלם, מהאלומיניום ועד הנירוסטה, נבחרים בקפידה כדי להבטיח עמידות, נוחות תפעול ותוצאות מושלמות בכל שימוש.

בין אם מדובר בעסק קטן שמחפש מכונה למילוי תערובת בנפח קטן, ובין אם מדובר במפעל גדול שזקוק למכונה מתקדמת עם שליטה מלאה - פייסטרי פרו מביאה לישראל את הפתרונות המובילים של PAVONI. כל מי שרוצה לשדרג את קצב העבודה, הדיוק והאחידות בקונדיטוריה ימצא את מבוקשו באחת ממכונות המילוי האיכותיות והמקצועיות האלו.